Незаконные действия работодателя - отсутствие оформления, неоправданные удержания, требование компенсации недостачи

Я устроилась на работу продавцом к индивидуальному предпринимателю в небольшой магазин в сентябре 2013 года. Официально меня никто не оформлял. В мои обязанности входило не только торговля, но и многое другое (техничка, дворник, грузчик, фасовщица а з/п 4000 руб). В январе 2015 года в магазина произошла кража. Вор был пойман на месте. Провели ревизию - как следствие недостача 140 тыс руб. В возмещении убытков ИП отказали мотивируя тем, что вор на мог на столько украсть. Хотя признаков того, что вор приходил не один раз было много. Да и у самого ИП был свободный доступ в магазин т.к. он находится на территории часнай собственности. По простому во дворе дома ИП. В мае 2015 я собралась увольняться. Провели ревизию и снова недостача 46000. И теперь эту недостачу ИП поделил между двумя продавцами и требует вернуть. Законно ли это если доступ в магазин был не только у прадавцов но и у ИП. За собой я вину не признаю т,к. на предыдуших местах работы после ревизий недостач не было. И Ещё. Весь период с сентября 2013 г по май 2015 г я работала без отпуска. При увольнении компенсацию за не использованный отпуск мне не оплатили и удержали з/п за один месяц в счет погашения недостачи после кражи. Сейчас ИП требует возместить недостачу в размере 23000 а иначе ИП подаст на нас (продавцов) в суд и нам припаяют платить полностью всё. Т.е. 186 тыс руб. Законно ли Это? Прошу помогите разобраться в этой ситуации и посоветуйте что делать.