Как реагировать на уменьшение оклада и его возможное полное аннулирование на предприятии?

Изменение определенных сторонами условий трудового договора допускается только по соглашению сторон трудового договора. Если такое изменение - например, снижение оклада - связано с изменением организационных или технологических условий труда, о предстоящих изменениях, а также о причинах, вызвавших необходимость таких изменений, работодатель обязан уведомить работника в письменной форме не позднее чем за два месяца. Распоряжение в данном случае не имеет юридической силы, если в трудовом договоре у Вас предусмотрен определенный оклад.

Вы вправе обратиться в ГИТ или прокуратуру, так как Ваши права нарушаются.