Что я у них никогда не работал, ни в каких документах у них не числюсь и вообще меня не знают.

Т.к. я являюсь жителем Севастополя, а мы только не давно перешли на законы России, то еще не успел изучить все тонкости уже наших законов. Проблема следующая: Устроился в одну фирму начальником отдела продаж, со мной заключили трудовой контракт, есть мокрая печать, подпись руководителя, ознакомили с должностной инструкцией, там тоже все есть. Проработав месяц мне не выплатили полностью обещанную зарплату, а так же не оформили официально, все кормили завтраками, после чего я проработал еще месяц и решил уволиться. На мой вопрос нужно ли писать заявление мне сказали нет, т.к. я не официально устроен, но я его написал и отправил сканкопию бухгалтеру (она занималась трудоустройством) так же хочу заметить что вся переписка велась по эл.почте, т.к. офис находился в одном городе а работал я в другом. После чего меня еще месяц кормили обещаниями заплатить зарплату. Устав все это слушать я написал заявление в прокуратуру (она его переадресовала в трудовую инспекцию) и в трудовую инспекцию. К заявлению приложил копию договора, должностной инструкции и документы приходящие по почте, это свою мотивацию с цифрами, выписку с 1С о получении зарплаты за первый отработанный месяц, начисления за второй месяц, доверенность на заключение договора с фирмой. В итоге они провели проверку и отписались, что директор написал. что я у них никогда не работал, ни в каких документах у них не числюсь и вообще меня не знают. В инспекции мне посоветовали подать иск в суд, т.к. инспекция не может проверить подленность моих документов и не проводит не какие ОРД. Вопрос в следующем подскажите как правильно составить исковое заявление, на какие статьи опираться и что я могу требовать от своего бывшего работодателя, как доказать что я работал и получить свою зарплату.