Я временно прописала зятя/гражданского/ на 3 года, но он уехал через 2 мес. Могу ли я его выписать, что для этого нужно?

Здравствуйте, Инга Николаевна!

Да, можете.

В соответствии с абз. 5 п. 30 Постановление Правительства РФ от 17.07.1995 N 713 "Об утверждении Правил регистрации и снятия граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации и перечня лиц, ответственных за прием и передачу в органы регистрационного учета документов для регистрации и снятия с регистрационного учета граждан Российской Федерации по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации", при досрочном убытии гражданина из жилого помещения, не являющегося его местом жительства, этот гражданин либо лицо, предоставившее ему жилое помещение для временного проживания, обращается с заявлением в произвольной форме о снятии его с регистрационного учета по месту пребывания с указанием даты убытия (если такая дата известна) либо направляет заявление почтовым отправлением или через Единый портал в орган регистрационного учета, который производил регистрацию по месту пребывания этого гражданина.

Таким образом, Вам необходимо написать заявление в произвольной форме в отдел УФМС с просьбой снять Вашего зятя с регистрационного учета по месту временного пребывания.