Смог отказаться (хоть такого за 4 года и не было, работал как физ лицо по договору возмездного

Какими нормами и правилами руководствоваться и какую отчетность вести в моем случае предпринимательста? ИП с видом деятельности 36.11 и 36.14 (оквэд). На упрощенке 6 % от доходов. Маленькое производство спален под заказ. Вся мебель - кровати тумбы, комоды, зеркала, пуфики и туалетные столики обтягиваются обивочными материалами. Разумеется в мебели есть мягкие наполнители и приравниваем ее к мягкой. Покупатели приходят с нашего сайта. Тоесть мебель мы продаем как бы по каталогам. Но все таки эта мебель на заказ, т.к к примеру кровать выбирается из трех размеров спального места, может иметь или не иметь механизм подьема, разный тип основания кровати и быть обтянута десятками мебельных коллекций обивок, в сотнях видов цветов. Это мебель по индивидуальному заказу. На сайте покупатель может ознакомится с возможными вариантами изготовления и заказать у нас. Салонов у нас нет и образцы ни где не выставлены. Покупатели в большинстве своем из других городов. Приравнять эту мебель мы разумеется хотим к мебели на заказ, для того, чтобы покупатель от нее не смог отказаться (хоть такого за 4 года и не было, работал как физ лицо по договору возмездного оказания услуг), т.к она действительно делается с нуля именно под них. Правила продажи товаров по каталогам к нам вроде не применяются, т.к. мы в первую очередь делаем на заказ - т.е. предоставляем услугу. Тогда чем руководствоваться. Другой вопрос - необходимо покупателю выдавать экземпляр бланка строгой отчетности. Но для нас это получается не возможно (не могу же я всю стопку бланков отправить за 1000 км и ждать когда покупатель там распишется, вырвет себе листок и отправит все нам :) смешно же). Что нам тогда выдавать покупателю? Оплата нам всегда производится по безналу на личный счет. Описал вроде все подробно. Подскажите пожалуйста как в нашей ситуации быть.