Сложная ситуация после увольнения из общепита - как принять правильное решение?

Будте добры, помогите принять правильное решение... Дело в том, что я работала в общепите администратором, проработала там 3 года без всяких косяков и подозрении, но совсем недавно начальству позвонил некий гость, который заказал доставку на дом с нашего заведения и гость утверждает, что ему курьер не отдал чек, наши директора с бухгалтером начали меня проверять по программе и они мне говорят, что я этот чек вообще не выбила, т.к в программе R-Keeper этого чека нет, на сумму примерно 1300 рублей, директора сразу же приняли решения уволить меня и курьера который доставлял эту доставку, только я понять не могу как тогда мы отдали этот заказ, удаления по программе нет, повора нам без чека блюдо не отдают, но в программе каким-то образом этого заказа нет, и ещё один момент, этот клиент который делал заказ он звонил на единый номер который прослушиваешься, то есть у них прямолинейные доказательства то что я общалась и принимала этот заказ... ну в общем нас увольняют, в течении 5 дней звонят и говорят нам, что они звонили ещё некоторым гостям и то что у них тоже нет чеков и якобы в программе тоже их нет, нам с курьером сказали два варианта которые у нас в этой ситуации есть, первый вариант это либо мы не получим свой расчёт и мы прощаемся с вами как будто и не знали друг друга, а второй вариант либо мы идём писать заявления на администратора, т.к я там работала официально, а курьер нет, я естественно испугалась и не знала как поступить, но для меня самое главное было чтобы они ни в какой суд не обращались, я очень этого боюсь, тем более с таким шантажом всё это говорилось, ну я им и сказала, что нам никакой расчёт не нужен только лишь отстаньте от меня, они приняли жил решение, они меня не рассчитали и отстали, но отстали на определенное время, спустя неделя мне опять они звонят и говорят мы тут нашли ещё кучу чеков, в размере 150000 т.рублей, они пригласили меня на встречу в офис, когда я приехала они начали говорить, вот мы начали вверять твои записи в тетради и по программе, они не сходятся, но в тетради только сумма фиксируется, самого заказа в тетради нет, он не прописывается там, вот они говорят то что определённых сумм которые я писала своей рукой нет этих сумм в базе данных, я им начала объяснять, то что например если звонит гость и делает заказ на 500 рублей, а потом ещё раз перезванивает и хочет что-нибудь дозаказать, ну и например доказазывает ещё на 500 рублей, общая сумма получается 1000 рублей, а бухгалтера в программе ищут чек на сумму 1000 рублей, а должны например искать 2 чека по 500 рублей, т.к это два мини чека, но они в это не верят, они поставили опять мне условия якобы либо выплачивай мне 150000 т. рублей, либо я идут в суд, они дали время мне до понедельника, я им должна дать свой ответ, и вот как мне быть? Как правильно поступить? Я боюсь, что если он подаст в суд, то я это дело проиграю, т.к у него очень много знакомых в этой сфере и много денег, как поступать мне подскажите пожалуйста?