Как уведомить УФНС о новом адресе ООО при продаже квартиры? Что будет, если адрес не изменится?

По существу Вашего вопроса могу пояснить следующее:

Согласно п. 5 ст. 5 ФЗ РФ "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей" от 08.08.2001г. № 129-ФЗ юридическое лицо в течение трех рабочих дней с момента изменениям адреса (места нахождения) постоянно действующего исполнительного органа обязано сообщить об этом в регистрирующий орган по месту своего нахождения.

За несвоевременное или неточное внесение записей о юридическом лице в единый государственный реестр юридических лиц или об индивидуальном предпринимателе в единый государственный реестр индивидуальных предпринимателей наступает ответственность по ст. 14.25 КоАП РФ

Если в уставе Вашего ООО отражен адрес организации без указания улицы и номера дома, то при изменении местонахождения в пределах одного населенного пункта внесение изменений в устав не требуется. И тогда следует подавать в ИФНС форму Р14001, соблюдая трехдневный срок.

А если же действительно Вы вносите изменения в Устав, то обязанности уложиться в срок, установленный п.5 ст. 5 129-ФЗ, у вас нет (и риска быть наказанным по ст. 14.25 КоАП тоже).

См.: Разъяснение в письме тогда еще МНС РФ от 14 августа 2003 г. N 09-1-02/4040-АВ409.