Какие нормативные документы регулируют питание сотрудников в ДОУ.

Есть разъяснение по этой теме из журнала «Бюджетные организации: бухгалтерский учет и налогообложение»:

Вопрос: Муниципальное дошкольное учреждение полностью финансируется за счет средств бюджета. Сотрудники учреждения обеспечиваются питанием. Каким образом они должны возместить расходы на питание?

Ответ: В соответствии с пп. 19 п. 2 ст. 32 Закона об образовании к компетенции образовательного учреждения относятся создание в образовательном учреждении необходимых условий для работы подразделений организаций общественного питания и медицинских учреждений, а также контроль их работы в целях охраны и укрепления здоровья обучающихся, воспитанников и работников образовательного учреждения. Данная норма в силу определенных условий работы распространяется, в частности, на сотрудников дошкольных учреждений. Однако в настоящее время нет ни одного нормативно-правового акта, регулирующего порядок предоставления им питания. Таким образом, по мнению автора, в связи с отсутствием методики организации питания сотрудников и отражения данных операций в бюджетном учете предоставлять питание сотрудникам не следует.Если учреждение, состоящее на бюджетном финансировании, все же предоставляет питание сотрудникам, то стоимость израсходованных на эти цели продуктов питания необходимо возместить. Для оформления операций по возмещению расходов, связанных с питанием сотрудников, в бюджетном учете можно воспользоваться правилами, установленными в Письме Минпроса РСФСР от 16.02.1981 N 46-М «О порядке организации питания сотрудников общеобразовательных школ-интернатов, детских домов, специальных школ-интернатов для детей с дефектами умственного и физического развития, интернатов при школах с полным государственным обеспечением, санаторно-лесных школ, санаторных школ-интернатов, специальных школ для детей и подростков, нуждающихся в особых условиях воспитания, дошкольных учреждений» (далее — Письмо N 46-М). Согласно положениям данного Письма сотрудники дошкольных учреждений имеют право на получение обеда из общего котла (без права выноса). При выезде детского сада на дачу разрешается получать трехразовое питание. Для организации питания воспитанников и сотрудников дошкольными учреждениями используются продукты. Их расход, а также получение денег за питание с сотрудников должны оформляться через бухгалтерию данного учреждения (п. п. 3 и 4 Письма N 46-М). При этом сотрудники оплачивают полную стоимость сырьевого набора продуктов питания по себестоимости. Для этого зачисленный на получение питания сотрудник вносит в кассу учреждения аванс два раза в месяц за 15 дней вперед, по истечении которых производится окончательный расчет за фактическую стоимость питания. При внесении аванса и окончательном расчете сотруднику на поступившую сумму выдается квитанция. В случае невнесения такого аванса питание прекращается (п. 5 Письма N 46-М). Собранные за питание деньги зачисляются на текущий счет дошкольного учреждения на уменьшение кассовых расходов (п. 6 Письма N 46-М). Кроме того, при организации питания сотрудников предлагаем воспользоваться проводками Инструкции N 25н и рекомендациями Письма Минфина России от 26.10.2006 N 02-14-10а/2851. Однако следует отметить, что данное Письмо не является нормативным документом, а лишь содержит ответ на частный вопрос. Возмещение стоимости продуктов питания будет отражено следующим образом. Сведения о получающих питание сотрудниках ежедневно передаются в бухгалтерию. Поступающие данные группируются, и по итогам данных за месяц с учетом внесенного аванса бухгалтерией составляется реестр с указанием Ф.И.О. и суммы, которую должен внести сотрудник в кассу учреждения. Сумма за питание от сотрудника приходуется в кассу учреждения. Затем данная сумма сдается в Госбанк по объявлению на взнос наличными по ст. 340 «Увеличение стоимости материальных запасов» КОСГУ. Таким образом восстанавливается кассовый расход по соответствующей статье.