Можно ли сейчас перписать квартиру в мою собственность или необходимо обязательно оформлять дарственную?

У моего отца в собственности был частный дом. Отец находится на инвалидности, обслуживать себя не может. За ним ухаживала его сожительница. Я была прописана в этом доме 10 лет, как только я выписалась и перехала в другой город, сожительница отца оформляет на себя генеральную доверенность и меняет дом на квартиру с доплатой. Разницу от стоимости видимо разделили посредники через которых была оформлена сделка. Я узнала о продаже на момент оформления документов, причем квартиру она хотела оформить на себя. Отец о происходящем ничего не знал, думая что квартира оформляется в его собственность. Как только мы вмешались в процесс оформления сделки, сожительница исчезла. Отец хочет переписать квартиру на меня, детей больше нет. Сейчас агенство затягивает с оформлением документов. Я нахожусь в другом городе и нет возможности приехать. Что нужно сделать для оформления генеральной доверенности на мою бабушку, мать моего отца. Т. к сам он этим вопросом заниматься физически не может? Необходимы ли документы на оформляемую квартиру, при оформлении доверенности или достаточно присутствия нотариуса и паспортов? Можно ли сейчас перписать квартиру в мою собственность или необходимо обязательно оформлять дарственную? И имеет ли право бабушка по генеральной доверенности это сделать за отца?