Нарушение трудовых прав и отсутствие помощи после производственной травмы - как защититься?

22 апреля я устроилась на работу оператором пк. трудового договора мне не дали подписать, только заявление о том, что я согласна на испытательный срок, при этом сделав копии моего ИНН, СНИЛС, банковского счета, забрали трудовую книжку и фото. 11 мая я получила производственную травму, электропогрузчик проехался по стопе, не вызвали скорую, мама с зятем приехали и отвезли меня в больницу, где мне незамедлительно сделали операцию под местной анестезией, был раздроблен 5 палец левой стопы, директор напрочь отказался выдавать акт о производственной травме, при этом упрашивал подписать договор где зарплата в ТРИ ТЫСЯЧИ РУБЛЕЙ (оговаривалась в 17 тысяч) и не были прописаны ночные смены (работали неделя в ночь, неделя в день). Мы отправили заявление о выдаче акта письмом, в итоге это же письмо пришло к нам обратно. Мы направили заявление в прокуратуру, прокуратура перенаправила дело в трудовую инспекцию (8 июня) уведомив меня в письменном виде. Мы связались с инспектором который ведет мое дело, и он мне сказал " что направил запрос на мое предприятие, где ему пришел ответ о том что со мной они в трудовых соглашениях не состоят", и сказал что на этом его работа окончена и готовит нам письменный ответ. 28-го июня мне сделали плановую операцию по ампутации 5-го пальца левой стопы. Что нам делать? Как быть? Куда еще обращаться?