Позабытый кошелек в магазине - возможность стереть видеозапись и ответственность работников

В воскресение (18.09) я зашел в магазин с друзьями (3 человек вместе со мной). Я остался в павильоне где камеры хранения для вещей, друзья прошли далее в магазин. Там был стол на него я положил свое портмоне и начал залипать в телефоне, надомной была камера, где четко видно как лежит П.. Через минут 10 я вышел из магазина (оставив портмоне). Опомнившись, через 30 минут я пришел в магазин, П. уже нету. Спросил у охранника на входе, он ответил: "ничего не видел, приди завтра утром к 9.00 и попроси у охраны показать камеру наблюдения". Я так и сделал, мне показали запись, и на камере отчетливо видно как 2 ой охранник (который следит за камерами) подходит к столу загораживая камеру спиной и после того, как он отошел, стол опустел. На этом моменте охранник дневной смены впал в ступор т.к. не ожидал этого и остановил запись сразу. Начальник охраны прибегая просит оставить меня телефон и обещает завтра утром связаться. 20.09 со мной связывается начальник охраны и говорит, что тот охранник не выходит на связь и не пришел на смену. 19.09 числа мне вернули портмоне с документами, но без денег (15 тысяч). Предполагаю, что вытащив деньги, охранник просто выкинул его. Придя еще раз в магазин и предложив решение конфликта мирным путем не прибегая к писанине заявления в полицию, ко мне вышла слабоумная начальница отдела кадров и на просьбу предоставить телефон охранника для связи с ним, обвиняла меня в моей халатности к личным вещам и говорила о том, что вина сотрудника магазина не доказана (даже после того, как я ей намекнул о том, что я смотрел запись камеры наблюдения и все видел), мы не несем ответственность за оставленные вещи и что она вообще не в курсе иди делай официальный запрос (т.е. катай заяву). Придя к участковому, описав ситуацию, он сказал что они должны отвечать за оставленные вещи. Вопрос такой: Могут ли видеозапись удалить и если удалят то доказать недобросовестность работника возможно? (стоял также напротив стола банкомат, уверен в нем камера точно есть). Несет ли ответственность магазин, если его сотрудники находят вещи оставленные посетителями и на какую статью или правило ссылаться? Как доказать что в кошельке было 15 ть тысяч?