Срок предварительного договора купли-продажи и оформления недвижимости истёк, могу ли я односторонне расторгнуть договор и как быть с задатком?

Здравствуйте. Если предусмотренный в предварительном договоре срок уже пропущен, то ничего расторгать не надо.

В ст.429 ГК РФ сказано:

5. В случаях, если сторона, заключившая предварительный договор, уклоняется от заключения основного договора, применяются положения, предусмотренные пунктом 4 статьи 445 настоящего Кодекса. Требование о понуждении к заключению основного договора может быть заявлено в течение шести месяцев с момента неисполнения обязательства по заключению договора.

В случае возникновения разногласий сторон относительно условий основного договора такие условия определяются в соответствии с решением суда. Основной договор в этом случае считается заключенным с момента вступления в законную силу решения суда или с момента, указанного в решении суда.

(п. 5 в ред. Федерального закона от 08.03.2015 N 42-ФЗ)

6. Обязательства, предусмотренные предварительным договором, прекращаются, если до окончания срока, в который стороны должны заключить основной договор, он не будет заключен либо одна из сторон не направит другой стороне предложение заключить этот договор.

Так что во-первых, у Вашего потенциального покупателя уже истек срок исковой давности.

А во-вторых, Вы же не уклонялись от заключения договора, он сам не предложил Вам этот договор заключить в указанный срок.

Так что все обязательства попросту прекратились, предварительный договор утратил силу. И даже задаток Вы не обязаны возвращать.

Удачи ВАМ.