Как защитить себя от незаслуженного долга после увольнения из продуктового павильона?

Работала в продуктовом павильоне с июля по октябрь. (ИП)С Августа месяца заработную плату не считали, так как выявленный были недостачи по магазину.6 ноября была ревизия, после чего я уволилась, то есть 5 ноября была проведена ревизия. Сейчас мне работодатель выставляет счет в 10 000 долг. Как доказать что я этих денег не брала? Соответсвенно долг платить не собираюсь. Какие законы в этом случае можно применить?