Какие санкции можно применить к Руководителю, как защитить свои права?

Работники Муниципального Бюджетного Дошкольного Образовательного Учреждения по взаимному соглашению с работодателем выполняли работу сверх установленной нормы часов за ставку заработной платы. Размер доплаты ранее составлял 66,5% (от ставки заработной платы). Новый руководитель без согласования с работниками понизил процент доплаты до 50%. Работники, не зная об изменениях, которые внес руководитель, выходили на работу согласно старого графика работы, и не получили причитающуюся им заработную плату. Какие санкции можно применить к Руководителю, как защитить свои права?