Ответственность за недостачу в офисной мебели - право работодателя на вычет из зарплаты?

У меня такая ситуация: я работаю в компании, занимающейся продажей офисной мебели, в должности менеджер отдела розничной продажи, работаю в выставочном зале, где находится весь ассортимент. У меня есть напарница в аналогичной должности. Мы официально не трудоустроены (нет приказа о назначении, нет трудового договора). Работаем 3 й месяц. Работодатель выдал нам ознакомиться с Соглашением, в котором прописаны только наши обязанности, сумма отпускных, прописан размер оклада, проценты за сделки и то, что мы являемся материально ответственными лицами! Но не указано между кем заключается соглашение, работодатель предлагает нам его подписать в одностороннем порядке, но мы его еще не подписали... После декабрьской ревизии нас обнаружилась недостача - не хватает 3-х наименований товара на сумму примерно 8000 руб. Моя напарница, женщина 40 лет, плохо владеет компьютером, 1 с.Может она что-то не учла, украсть мы не могли - через пост охраны невозможно пронести, да и громоздкое все, а продать и положить в карман - глупо, отвечать все равно нам! Руководитель пытается повесить ответственность на нас и вычесть недостачу с нас, хотя никаких документов мы не подписывали, а ключи от зала есть у руководства и еще у третьих лиц из администрации. Учитывая все, что я изложил, ответьте, пожалуйста, может ли работодатель вычесть недостачу из нашей зарплаты? Спасибо!