Герой книги не является заказчиком, так как не оплачивает мои услуги.

Планирую написать книгу на основе интервью с известным человеком и затем найти издательство, которое ее опубликует. Герой книги не является заказчиком, так как не оплачивает мои услуги. Авторский гонорар планирую получить от издательства. 1-взаимодействие с героем книги: как оформить отношения с героем книги (какой договор)?-нужно ли мне (и герою книги) указывать в договоре свое ип (ооо) или я могу выступить как физлицо?-можно ли в договоре прописать порядок согласования текста: чтобы герой вносил правки только в факты и не правил авторский текст? 2-взаимодействие с издательством: как оформить договор автора с издательством, чтобы получить авторский гонорар или процент с продаж книг?-передаю ли я авторские права издательству?-если издательство захочет перепечатать книгу еще раз, то как запретить им это делать без моего согласия или как прописать это так, чтобы они при каждом переиздании платили мне отчисления?