Как обезопасить имущество свекрови с психическим расстройством и предотвратить возможные юридические проблемы?

Свекровь страдает психическим расстройством, уже 3 раза госпитализировали в психиатрическую больницу. Продав квартиру в ее городе, планируем купить ей квартиру в нашем, свекровь настаивает, чтоб она единственная была в собственности, я переживаю. Вдруг она в очередной приступ перепишет, продаст или напишет завещание на прохожего. Еще ей придется брать небольшую ипотеку, а вдруг не сможет платить. Еще переживаю, что попав в очередной раз в психушку, ее определят на пожизненно и заберут квартиру. Я предложила за место кредита свой мат. капитал и у натариуса распределить доли, но второй сын против такого предложения, думая что все достанется моим детям, а не его. Посоветуйте как можно обезопасить ее имущество зная о ее заболевании? Юридически она считается здоровой, до момента приступов, а в эти моменты она становиться опасной для себя и окружающих.