Незаконные финансовые махинации директора - как защититься и доказать мошенничество

Работаю кассиром в "белой" организации с 15 февраля 2017 года. Подписан договор о бригадной мат ответственности, но инвентаризация проводится 1 раз в полгода. Пришла сотрудница, которая работала до меня за расчётом и при мне происходил скандал, благодаря которому я узнала, что в течение этих полугода директор неофициально проводит миниинвентаризации и требует выплачивать сотрудников с з/п каждый месяц за недостачи. Скандал был из-за того, что сотрудница расписалась в ведомости за одну сумму, а на руки получила меньше, за вычетом пропаж, без каких либо актов и расписок об этом, но в итоге все равно ушла ни с чем. После этого директор обещала вести внутренний акт, чтобы избежать таких скандалов, прилагая чеки о пробитии вещей через кассу, с внутренней скидкой 20%. Но пробивается все только на её имя (как личная продажа, с которой ей капает премия) с аукционный скидкой 25%, а разница в деньгах сотрудникам не возвращается. При этом все сотрудники уходя с работы показывают друг другу и на камеру личные вещи, как раз кроме самого директора, те нет никаких доказательств, что недостачи из-за воров, а не лично она выносит товар. Кроме того, когда я пришла на работу инвентаризации не было, официальная будет через 3 дня за полгода. Почему я должна верить, что товар пропал с момента моего прихода на работу, а не ранее и соответственно платить за полугодовую недостачу, работая всего полтора месяца. Как этого избежать и как наказать директора, за такие финансовые махинации. При этом они не единственные, директор заставляет добивать товар до выполнения плана, за что она и только администраторы получают премии (другие сотрудники нет), а так же меняет штрихов на товаре перекрывая + и-, увеличивая при этом чаще всего стоимость товара, соответственно обманывая покупателей. Как правильно доказать и к кому обратиться, чтобы выявили этот факт машенничества директора?