Офицер, ушедший в запас из-за ограниченной годности, намерен оспорить решение ВВК и изменить статью в военном билете

Если вы оспорите решение ВВК, на основании которого вам выплачена страховка и в случае удовлетворения ваших требований, вы должны будете ее вернуть в страховую компанию. В вашем случае надо не оспаривать решение, а изменять категорию годности к военной службе. Но, если страховка для вас не важна, а принципиально другое восстановление прав, то, пожалуйста.