Проблема с качеством и отказом от ответственности - Как защитить свои права и проверить качество работы монтажной компании без актов и расписок?

Дайте грамотную консультацию с конкретными действиями. В том году, мы заказали баню 5 на 3.5,которую нам доставили на участок в собранном виде, но в этом году выяснилось. Случайно, что замки собраны вверх ногами, т.е осенью вода попадала под замки и доски деформировались. Мы это сообщили предпринимателю, и он ЧАСТИЧНО заменил доски, все менять отказался наотрез. В итоге баня стала разноцветной, болты вкручены тяп ляп, на разной высоте. Расстоянии, образовались щели. Нас это не устроило, и мы попросили сделать первоначальный вид, за который мы заплатили 270000 руб. К нам пару раз вызывал рабочих своих, то на окраску, то на доделку, НО внешний вид стал просто ужасающим, нам,конечно не понравилось, некоторые элементы сделали из кусков доски. Наотрез отказывается что то доделывать. У нас на руках только договор, составленный ими, ни какой расписки и акта приема передачи нет на руках у нас, мы ставили подпись, он находится у него. Мы попросили акт приема передачи и расписку о оплате, на,что получили полный отказ. Сказал предприниматель, что все предоставит в суде. Как быть, куда обращаться, чтоб проверили всю их шараж монтаж конторку, т.к работают в подчинении, думается мне, люди без спец образования.