Может ли мне работодатель отказать в предоставлении отпуска по графику с последующем увольнением?

У нас на предприятии официальный оклад очень маленький, остальную часть до оговоренной ежемесячной з/п доплачивали официально в виде премии. Я решила увольняться, написала заявление, так теперь работодатель при рассчете з/платы за май хочет оплатить только мою официальную часть оклада. Могу ли я каким-то образом, кроме как договорившись с работодателем (это исключено) подребовать рассчитать меня вместе с моей премией. У меня ежемесячная з/п одна и та же, она отбражена в 2-НДФЛ и во всех остальных зарплатных документах, ведомостях и т.д. а теперь эта сумма за май будет резко отличаться от предыдущих месяцев, т.к. без премии. Может ли это обстоятельство как-то повлиять, можно ли заставить работодателя оплатить по среднему заработку, у меня есть свидетели-работники нашего предприятия, они смогут подтвердить, что моя з/п всегда состояла из оклада+премии и равнялась одной и той же сумме из месяца в месяц... Есть неофициальная ведомость (внутренняя) за прошлые месяцы, подписанные ген. диром, в которых указан мой неофициальный оклад на руки. Можно ли что-то сделать в моей ситуации и к кому обращаться? И еще хочу пойти в отпуск с последующим увольнением (отпуск у меня по грыфику), могут ли меня не отпустить именно в отпуск с последующим увольнением, а сначала оформить мне просто очередной отпуск, а потом увольнение последним днем отпуска. Просто хочу, чтобы работодатель рассчитал меня и отдал трудовую в последний рабочий день (до отпуска). Может ли мне работодатель отказать в предоставлении отпуска по графику с последующем увольнением?