Проблемы с нарушением трудовых прав в салоне связи - как вернуть задолженную зарплату и доказать свою правоту?

Добрый день. Мы с подругой работали в салоне связи. По трудовой оформлены не были. На руках на данный момент из документов имеется - у нее трудовой договор, у меня доверенность. Ситуация сложилась следующим образом - за полторы недели мы предупредили, что увольняемся, когда мы попросили нас рассчитать после проведения съемки в последний рабочий день, нам было сказано, что часть от оклада мы получим через 2 недели, а оставшиеся проценты от продаж через месяц, мотивируя это тем, что они обнаружат на нас какие то штрафы. А откуда они могут появиться нам оъяснено не было. Когда мы сказали, что по ТК мы должны быть рассчитаны в день увольнения, нам в очень нецензурной форме было сказано куда засунуть кодекс. И что на нашего работодателя управы нет. В последный рабочий день мы провели съемку, в присутствии менеджера-бухгалтера данной организации, в результате которой по неизвестной нам системе штрафов, про которую мы до этого предупреждены не были, на нас были списаны несколько коробок дорогостоющих аксессуаров по причине легкого повреждения упаковки, то есть товар в порядке, но немного повреждена только упаковка. На мою коллегу был списан телефон, по причине не совпадения имей номера на коробке телефона и на самом телефоне. Оргументировали это тем, что это пересорт и она должна за него заплатить. Хотя в договоре и других документах такого вида штрафования мы не читали и не подписывали. На руки нам не отдали ни телефон, ни аксессуары, сказав что отдадут позже. Мы хотим вернуть свою зарплату в полном объеме. Как нам правильно поступить в данной ситуации? И есть ли вероятность успешного исхода? Заранее спасибо за ответы.