Утерянное золото в ломбарде - предложение нового кольца за сомнительные условия

Пишу вам по ситуации заложила золото в ломбард, на руках квитанция выданная в ломбарде, в которой указана оценка ювелирного изделия сумму процент и и.д,и запись о моем продление, когда пришла выкупать золото не нашли, нашлась квитанция о списание, признают факт правонарушение, предлагают выбрать золото на 2 тыс рублей, взамен моего которое они оценили ранее, по факту ювильрное изделие было куплено за 12 тыс рублей, кольцо с драгоценными камнями.

Как все развернулось: владелец ломбарда готов изготовить кольцо по фото которое раннее было списано по ошибке, в подлинности камней в которые будут на кольце он не ручается, он требует паспорт кольца, к сожалению данные давно утеряны, как мне поступить в этой ситуации? Также он сам лично сообщил печать которая указана на квитанций не является действительной и что это квитанция не является договором между ломбардом, Получается, когда ты приходишь к ним в ломбард, они делают оценку ювелирного изделия, камни они не оценивают, оглашают сумму которые готовы дать под залог и выдают квитанцию, в которой указано вес, грамм, стоимость оценки и все данные кто принёс это ювелирное изделие, ставят печать и сверху крепят на степлер бумагу в которой от руки ставят дни от которого дня начинается залог. Когда я пришла требовать возрат кольца мне сообщили что квитанция является фантиком и предложили не раздувать шумиху а сделать новое кольцо за их счёт плюс ко всему они хотят чтобы я его выкупила по квитанции и оплатила процент.