Хочу взять кафе в аренду какие документы и разрешения мне нужны?

Когда вы возьмете в аренду уже готовое кафе, убедитесь, что разрешительная документация соответствует задуманной вами концепции кафе и на его кухне санэпидемстанцией разрешено готовить супы и разделывать мясо. Возьмите у арендодателя все разрешительные документы и отправляйтесь вместе с ним по всем инстанциям, захватив договор аренды. Это необходимо, чтобы вся разрешительная документация и договоры были переоформлены на вас. Выбирая кафе в аренду, оцените как можно подробнее, что входит в арендную плату: платежи за коммунальные услуги, уборка мусора, плата за рекламу, поддержание порядка на прилегающей территории. Оцените имущество, которое оставляет вам арендодатель. Бывают случаи, что при осмотре кафе вы можете не учесть, а арендодатель не подскажет, что часть оборудования еще не вывез предыдущий арендатор. Разграничьте в договоре на аренду ответственность за порчу имущества в помещении арендуемого кафе. Предусмотрите, кто будет оплачивать ремонт сгоревшей электроплиты и другого оборудования. Установите с арендодателем ответственность перед контролирующими и проверяющими органами, поскольку их претензии могут относиться как к вам, так и к нему. Например, перед санэпидемстанцией за грязный пол отвечаете вы, а перед пожарниками за ширину дверных проемов – арендодатель. Хотя ответственность за проект помещения лежит на нем, но оштрафовать и даже приостановить работу могут заставить вас.