Можно предложить следующий заголовок - \nПланируется создание выхода на балкон через окно на кухне - какая необходима перепланировка, какие документы требуются и где их нужно оформить?

Безусловно это перепланировка. И перепланировка сложная, т.к. сопряжена с частичным демонтажом несущей стены дома. На производство такой перепланировки необходимо разрешение администрации (как правило отдел архитектуры).

Для того, чтобы получить разрешение на перепланирование квартиры необходимо её исследование на предмет технической возможности такого перепланирования, и последующая разработка проекта. Такие работы далают специализированные организации, которые потом ещё и осуществляют авторский надзор за производимым перепланированием.

Однако, даже положительное заключение по результатам исследования, и разработанный в соответствии со всеми СНиПами проект перепланирования не всегда дают 100% гарантии получения в администрации разрешения на перепланирование, так как бывают ещё и некоторые административные нюансы, например, если здание признано памятником архитектуры и т.д.

Если же разрешение получено, необходимо определить порядчика, заключить с ним договор. А по завершении работ - изготовить новую техническую документацию квартиры в перепланированном состоянии и внести изменения в ранее учтённые сведения об объекте недвижимости в Росреестр.

Короче это целый комплекс работ. Самовольный монтаж проёма, может обернуться требованиями о возврате квартиры в первоначальное положение, а это по сути такая же процедура и по времени и по стадиям и по затратам. Иначе говоря, если суд обязал вас привести квартиру в первоначальное положение, и вы просто с соседом заложили проём кирпичами - могут потребовать разобрать кладку и сделать всё правильно, с техническим обследованием, разработкой проекта и т.д. Так как бывают нюансы связанные со скрытыми работами, со СНиПами в отношении инженерного оборудования, да и много каких ещё нюансов.