На что я задала вопрос директору означает ли это что мне нужно придти написать заявление?

Работала в ресторане (официально устроена) там две организации, ип и ооо. Зарплату получала я каждую неделю, потому что было известно что у инвестора проблемы с деньгами, дабы исключить невыплату так сказать. Однажды деньги за отработанную неделю мне и другим сотрудникам не заплатили, сказали отдадут их на следующей неделе, на следующей неделе их не отдали и на некоторое время заведение прекратило работу. Позже, директор попросил выходить и работать за оплату наличными в конце смены, при этом деньги за те две недели так и зависли в воздухе. Заведение стало работать вместо 7 дней в неделю 3 дня в неделю и в праздничные дни, в связи с чем сократилось количество моих рабочих дней. Так продолжалось месяц, позже мне сказали что надобности выходить на работу нет и неизвестно когда она появится. На что я задала вопрос директору означает ли это что мне нужно придти написать заявление? Он сказал да, приходи пиши. Я спросила когда я получу расчёт, он мне сказал что в начале апреля (звонила 22 марта) ему придут деньги с другого бизнеса и он сможет отдать мне зарплату. Я пришла к нему 3 апреля, захотела написать заявление, мне сказали писать заявление на увольнение задним числом, так как я не подкована юридически, я отказалась это делать пока не выясню чем это может быть мне чревато. На что он начал кричать мне, что если я не напишу заявление по собственному желанию, он уволит меня по статье за прогулы, хотя я работник ответственный и ни о каких прогулах речи идти не могло, я ему говорю «за какие прогулы?» он ещё раз повторил, что либо «по-хорошему»-это пишу заявление и к концу ИЮНЯ он отдаст деньги, либо «по-плохому» и уволит меня принудительно не отдав ни копейки. Разговор я частично записала на диктофон. Скажите, что делать в данной ситуации? Идти в трудовую инспекцию и на что делать акцент? Зарплата у меня была чёрная можно сказать, отличалась от официальной по документам. Есть ли возможность забрать отработанные 15000 у него по закону? Я такая не одна, можем написать коллективную жалобу. Ещё хотелось бы отпускные получить, я отработала там 4 месяца и если он лишил можно сказать меня работы не оповещая заранее, можно ли это оценить как сокращение штата и доказать как то?