Как уволить начальника, который создает конфликты и злоупотребляет своей властью?

Александр, уволить работника за противный характер действительно не просто.

Ну давайте остановимся на пьянке. Напомню, что даже за однократное появление работника в состоянии опьянения на рабочем месте работодатель имеет право его уволить и расторгнуть с ним трудовой договор (п.6 б ч.1 ст.81 Трудового Кодекса РФ)

Что надо было сделать? Прежде всего составить акт об отстранении работника от работы. Ознакомить, в случае отказа от ознакомления, составить акт об отказе, во всех актах - 2 свидетеля. Предложить пройти медицинское освидетельствование - не только устно, но и письменно, если отказ - опять акт об отказе. Предупредить работника, что состояние алкогольного опьянения может быть подтверждено как мед.заключением, так и другими доказательствами - например, свидетельскими показаниями.

В Вашем случае работник сбежал, значит отсутствовал на рабочем месте. Начинайте процедуру подтверждения отсутствия на рабочем месте. Акт отсутствия на рабочем месте, на следующий день спрашивайте объяснительную, при отказе - опять акт об отказе.

Если удастся все сделать грамотно по пьянке - увольняйте. Есть вариант еще - по соглашению сторон - пообещайте три-четыре оклада, ведомственную поликлинику ...может и согласится.

Удачи.