Какие последствия могут ожидать, если не вернуть занятые у людей деньги без расписок и могут ли они подать на меня в суд?

Здравствуйте! В соответствии с законом, обязательства должны исполняться надлежащим образом:

Статья 309 Гражданского кодекса Российской Федерации обязательства должны исполняться надлежащим образом в соответствии с условиями обязательства и требованиями закона, иных правовых актов, а при отсутствии таких условий и требований - в соответствии с обычаями или иными обычно предъявляемыми требованиями.

При этом, договор займа должен иметь обязательную письменную форму:

Статья 808. Форма договора займа

1. Договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает десять тысяч рублей, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, - независимо от суммы.

2. В подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей.

Следовательно, поскольку никаких договоров/расписок не имеется то и нет оснований предъявления искового заявления в суд, однако, если же деньги передавались не наличными средствами, а переводом на счет, то здесь заимодавец может выйти в суд с исковым заявлением о взыскание неосновательного обогащения:

Статья 1102. Обязанность возвратить неосновательное обогащение

1. Лицо, которое без установленных законом, иными правовыми актами или сделкой оснований приобрело или сберегло имущество (приобретатель) за счет другого лица (потерпевшего), обязано возвратить последнему неосновательно приобретенное или сбереженное имущество (неосновательное обогащение), за исключением случаев, предусмотренных статьей 1109 настоящего Кодекса.

2. Правила, предусмотренные настоящей главой, применяются независимо от того, явилось ли неосновательное обогащение результатом поведения приобретателя имущества, самого потерпевшего, третьих лиц или произошло помимо их воли.

Однако, не все так радужно, если они смогут доказать, что вы принимали от них деньги, то они могут взыскать с Вас их уже в рамках уголовного дела, подав заявление о мошенничестве:

Статья 159. Мошенничество

1. Мошенничество, то есть хищение чужого имущества или приобретение права на чужое имущество путем обмана или злоупотребления доверием

Надеюсь мой ответ поможет Вам урегулировать вашу ситуацию и договориться с кредиторами о возврате, желаю удачи!