Имеют ли право без приказа, не понятно на каком основании перевести меня с места технолога?

Я работаю в ЧП мл.технологом тортового цеха, с 8 июня я пошла в отпуск, но отгуляла только 2 недели-с 15 июня по 1 июля (пока получила только отпускные за 28 календарных дней, компенсации за отработанные дни в отпуске-не было пока). Когда вышла на работу, то на моем основном рабочем месте остался человек, исполняющий обяз. Мл.технолога, желающий занять моё место, а меня попросили в торт. Цехе кондитером работать. С 10 июля будет в отпуске мастер смены и меня поставила заведующая в смену мастером. Имеют ли право без приказа, не понятно на каком основании перевести меня с места технолога? Работаю в ЧП уже 3 года, сразу после колледжа (вредных привычек не имею, на работе постоянно перерабатываю) И на какие статьи, законы мне можно опираться, кроме трудового кодекса, труд. Законодательства?