Сотрудник, не работавший 3 года, снова подает ходатайство в суд - как правильно оформить и какие основания для апелляции?

Работник не ходил в отпуск 3 года, ввиду того, что сам просил, чтобы его отозвали. Получал з.п.за этот месяц, отпускные за 28 дней и выходил на работу. Т.е.2 зарплаты. Есть приказ о том, что работника отзывают с его согласия. Но подписи его нет, так как он нигде никогда не расписывается. Заявления на отпуск от него тоже нет. Прошло уже 2 года после данного случая. Объясню ситуацию. Работник 20 стоит в центре занятости. Нигде не работает. Или работает 1-2 для. Потом судится с организациями. Т.е. Живет этим! В нашей ситуации, работник уволился по собственному желанию, потом подал в суд, его восстановили через год практически, потом опять написал заявление на увольнение сам, подал в суд. Ему отказали. Подал в высшие инстанции, его восстановили. После восстановления прошел почти год он ходит на работу, но не работает и получает зарплату. Не работает, так как не проходит обучение намеренно и нет допуска у него к его работе. Я это к чему, что человек живет судами. Судится со всем городом по любому поводу! Ни единого документа он не подписывает. Ни договор, ни приказы, ни инструкции, ничего. Сейчас будет суд по поводу того, что он хочет отгулять 3 месяца отпуска))) устал человек) хотя, как восстановили, он ушел тут же в отпуск, потом специально на больничный, потом доп. отпуск на 35 дней. Непрерывно. Это все пишу, чтобы было понятно, что за "работник")). Помогите. Как правильно написать сейчас ходатайство в суд. Чем апеллировать? Срок давности прошел или что? Очень жду ваших ответов. Спасибо.