Зарплата в организации повышается путем увеличения надбавок - буду ли я получать эту повышенную зарплату после отпуска по уходу за ребенком?

Увеличиваться зар. плата может и за счет увеличения оклада, и за счет различных премий и надбавок.

Порядок применения доплат, надбавок может устанавливаться локальными актами Вашего работодателя, которым может предусматриваться например выплата надбавок только после определенного периода времени, когда Вы отработаете, личные успехи и достижения и прочее. В любом случае они не должны носить дискриминационного характера и скорее всего на Вас должны действовать; Подготовлена "редакция" документа с изменениями, не вступившими в силу

"Трудовой кодекс Российской Федерации" от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 03.08.2018)

""ТК РФ Статья 3. Запрещение дискриминации в сфере труда

""Каждый имеет равные возможности для реализации своих трудовых прав.

""Никто не может быть ограничен в трудовых правах и свободах или получать какие-либо преимущества в зависимости от пола, расы, цвета кожи, национальности, языка, происхождения, имущественного, семейного, социального и должностного положения, возраста, места жительства, отношения к религии, убеждений, принадлежности или непринадлежности к общественным объединениям или каким-либо социальным группам, а также от других обстоятельств, не связанных с деловыми качествами работника.

(в ред. Федеральных законов от 30.06.2006 N 90-ФЗ, от 02.07.2013 N 162-ФЗ)