Утроился официантом в кафе - неоплачиваемая стажировка и обман работодателя

Утроился официантом в кафе. В объявлении было написано, что - стажировка оплачивается 60 рублей час, а уже после 80 рублей час. Пришел на собеседование, поговорили, сказали что стажировка оплачивается с первого же дня. Когда же я выучу всё меню, научусь работать в кипере и так далее, выведут на полную ставку. Я согласился и через 2 дня вышел туда "стажироваться". В итоге, проработав там 5 дней по 6 часов, меня вывели уже на полную смену в 13 часов, с 10:00 до 23:00, но это еще считалось стажировкой. Выйдя на шестой день, я узнаю от администратора, что оказывается, если после стажировки меня не примут работать, либо же я сам уйду, все дни стажировки мне не оплатят. Об этом я думал весь день, ведь получается меня обманули, почему я узнаю об этом только спустя 6 отработанных дней? После ещё трех отработанных дней, я уже начал понимать что эта работа не моя, и администратор сказала: "Ты уверен что это твоё? Давай не будем тратить не твоё, не моё время." Вообщем я решил уволиться. Естественно мне сказали зарплату за "стажировку" не выплатят и то, что я обучался у них, а не работал. Но я же работал полный день, я принимал заказы, вынасил заказы, убирал грязную посуду, протирал чиствую, готовил напитки. Я работал, помогал им и уставал. Суть вопроса: законно ли это? (И да, трудовой договор мы не подписывали.) Я понимаю если бы мне в первый же день сказали, что стажировка оплачивается только в том случае, если мы тебя примем, но не когда это говорят на шестой день работы.