Неполучение гарантийного талона после покупки часов Tissot - каковы мои права и могу ли я предоставить выписку из банка вместо талона?

Здравствуйте! Выписка из банка - достаточное доказательство того, что вы приобретали эти часы. Продавец обязан принять товар, установить наличие дефекта, и, в зависимости от его характера произвести гарантийный ремонт, либо произвести возврат денег за товар, либо его обмен на аналогичный (если выявленный недостаток существенный).

Кроме того, в соответствии с п. 5 ст. 18 ФЗ "О защите прав потребителей", отсутствие у потребителя кассового или товарного чека либо иного документа, удостоверяющего факт и условия покупки товара, не является основанием для отказа в удовлетворении его требований.

Т. е. отсутствие у вас гарантийного талона никак не влияет на наличие и срок гарантии. Гарантия действует в любом случае.