Что необходимо делать и по какой статье обращаться в суд если займ не был выплачен в сроки?

Николай для начала вам нужно предъявить претензию с указанием сроков оплаты например в течение 10 дней, а потом если не выплатять по подавать в суд. В вашем случае предусмотрено досудебное урегулирование споров.

В исковом заявлении ссылайтесь на ст.ст. 395, 807 - 808, ст. 810-811 ГК РФ, ст. 131, 132 ГПК РФ,

Согласно ст. 808 ГК РФ - договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер оплаты труда, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, - независимо от суммы. В подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы Таким образом, если есть расписка о получении денег, можно взыскать долг в судебном порядке. Срок исковой давности по таким вопросам 3 года, однако там есть ряд тонкостей по его применению (от какого момента считать). При просрочке возврата долга в общем случае можно также взыскать %% за пользование чужими денежными средствами согласно ст. 395 ГК РФ. Надо составлять исковое заявление, подавать его в суд. При надлежащем юридическом сопровождении такие дела считаются выигрышными.