Техник без договора - борьба за выплаты с муниципальным учреждением

Ситуация следующая: в январе 2017 г. был принят на работу в муниципальное учреждение (далее - Учр 1) в качестве техника. Трудовой договор со мной не заключался. Его не существует однозначно. Есть сомнения и в наличии приказа о моем назначении. (Задним числом их нельзя сделать т. к. руководителя Учр 1 уже нет в живых.) В мои обязанности входило текущий и профилактический ремонт оборудования. Была устная договоренность с работодателем, что меня будут вызывать на работу только по необходимости т. е. для устранения неисправности оборудования. За весь 2017 г. зарплату выплатили только за июнь, июль, август. Причина - отсутствие финансирования. В апреле 2018 г. Учр 1 был реорганизован путем слияния. Правопреемником стал Учр 2. В мае 2018 г. я получил уведомление о предстоящем сокращении моей штатной должности. Однако по истечении 2-х месяцев со стороны работодателя не было предпринято абсолютно никаких действий по оформлению моего увольнения по сокращению в соответствии с ТК РФ. Следовательно увольнение не состоялось и я по сей день в штате Учр 2. Следуя договоренности и сложившейся практике, я был постоянно наготове, чтобы по вызову отправиться на работу для ремонта оборудования. По истечении нескольких месяцев, почуяв неладное, я звоню работодателю чтоб узнать об обстановке на работе. Тут мне объявляют что я уволен по сокращению штата и трудовой договор со мной расторгнут. Мои доводы о незаконности подобного сокращения штата не были услышаны. Так, плавно, в спорах мы с работодателем перешли в 2019 год. В мае, июне 2019 г. я отправляю работодателю несколько писем с уведомлением о приостановлении работы до погашения задолженности по зарплате и выдаче мне копий трудового договора, приказа о приеме на работу и справки о заработной плате за весь период работы. В ответ-полный игнор. В устной беседе я довел до руководителя Учр 2, что я не считаю себя уволенным и буду добиваться в судебном порядке полной выплаты мне задолженности по зарплате. Поняв серьезность моих намерений они уже в 2019 г. выплачивают задолженность за несколько месяцев 2017-2018 гг., выходное пособие, компенсацию за неиспользованный отпуск. Увольнение в 2018 г. – выходное пособие в 2019 г.! В 2020 г. обратился в ГИТ Республики Дагестан с жалобой о взыскании задолженности. В ответе ГИТ рекомендует решить вопрос в судебном порядке. Из ответа инспекции я узнаю о том, что в ходе проверки инспекцией Учр 2 по моей жалобе, работодатель заявил, что я при увольнении я отказался от ознакомления с приказом об увольнении, получения трудовой книжки или пересылки его по почте. Вопиющая наглость! И это в то время, когда у работодателя нет ни одного письменного доказательства с моей подписью о том, что я извещен об увольнении. И еще, для справки. У них полная неразбериха с бухгалтерскими и кадровыми документами. Передача документации от Учр 1 к Учр 2 при слиянии была проведена спустя рукава. На днях написал жалобу в прокуратуру. Если не будет результата, то в суд. В этом случае будет нужна квалифицированная юридическая помощь. Заранее благодарю. Абдул.