Как решить проблему дефектного дома - идти в суд или искать другие методы?

Сейчас сначала необходимо предъявить письменную претензию на основе норм ГК и договора об устранении с указанием срока, не сделают - предъявить финансовые санкции.

Судя по вашему вопросу, у вас не осталось других средств кроме как обращение в суд. Перед этим напишите официально претензию данному предприятию.

Сомневаюсь, что застройщик пойдет вам навстречу, исходя из практики претензий ему может написать 100 чел, а в суд пойдут 2-3, а они в первую очередь коммерческая организация. Советую сразу настраиваться на судебное разбирательство!

Нужно грамотно сформулировать свои требования со ссылками на закон и прописать конкретными суммами последствия неисполнения ваших требований. Указать при этом на возможность и желание досудебного урегулирования.

В моей практике застройщики как правило идут на мирное урегулирование вопроса в досудебном порядке, если не собираются банкротиться.