Как избавиться от недобросовестной заведующей магазином - опыт коллектива из трех человек

У меня такой вопрос, на такую тему прошу подскажите что делать!? Недавно устроилась на работу, (моя соседка по подъезду, очень давно её знаю, как и с хорошей, так и с плохой стороны) она заведующая магазином продукты прилавочного типа, перед устройством на работу попросила меня устроиться без ревизии, в отделе кадров я это сказала, и в заявлении написала, хотя по закону должна быть, ранее она работала на рынке под ип (было семейное ип рынок закрыли) она перевезла те продукты которые были у неё в ип и заставляет меня и коллегу ими торгавать, мало того что испорченными продуктами, даёт продукты в долг на внушительные суммы, так сама без ведома начальства сверху проводит ревизии чтобы мы оплачивали, так ещё не раз хомила покупателям, они жалуются выше у рукаводству, а те не реагируют а если и реагируют, она сваливает все на нас, уезжает раньше с работы график у неё с 9 до 17 но бывает уезжает раньше и заставляет обманывать что якобы она уехала к врачу, в субботу в свой рабочий короткий день может вообще не выходить ссылаясь на усталость, по ведомостям у нас должны быть и грузчик и уборщица но там стоит её девнчья фамилия, плюсы с кассы не пробивает на следующий день чтобы не было недостач, а ложит все себе в корман, наш коллектив 3 человека, я, сменщица, и заведующая мы ей очень не довольны как нам сделать чтобы её убрали с должности и на место поставили кого то другого или кого то из нас.