Подпадает ли под статью РФ разбитие телефона при съемке и каковы последствия для обвиняемых и пострадавшего?

Законно. У вас нет полномочий чтобы разбивать стекло и насильно удержиивать человека после окончания противоправных действий.

Я бы не торопился капитулировать перед дознанием, поскольку нормы статьи 38 УК РФ ещё никто не отменял. Согласно части первой указанной статьи, не является преступлением причинение вреда лицу, совершившему преступление, при его задержании для доставления органам власти и пресечения возможности совершения им новых преступлений, если иными средствами задержать такое лицо не представлялось возможным и при этом не было допущено превышения необходимых для этого мер. При этом, как разъяснял Пленум Верховного Суда РФ (Постановление Пленума Верховного Суда РФ от 27.09.2012 N 19, пункт 19), право на задержание лица, совершившего преступление, имеют не только уполномоченные на то представители власти, но и иные лица, в том числе пострадавшие от преступления, или ставшие его непосредственными очевидцами, или лица, которым стало достоверно известно о его совершении. Положения статьи 38 УК РФ могут быть применены в отношении указанных лиц в случае причинения ими вреда при задержании лица, совершившего преступление. В Вашем случае хуже уже не будет, а лучше - может, так что подумайте насчёт адвоката. Такие дела.

К сожалению норма о причинении вреда при задержании лица не предполагает возможности причинения имущественного ущерба задерживаемому. Дословно, не является преступлением "причинение вреда лицу..." (ч. 1 ст. 38 УПК РФ). Из ч. 2 ст. 38 УК РФ также следует, что речь идет о причинении лицу именно физического вреда. Кроме того, необходимым условием является отсутствие иной возможности задержать преступника. Таким образом, ответственность за умышленное причинение вами вреда имуществу задержанного не исключается. С учетом изложенного на вашем месте я бы проверила значительность причиненного потерпевшему ущерба, которая устанавливается с учетом его дохода и дохода всех членов его семьи. Если возникают сомнения, что стоимость стекла и ремонтных работ не являются значительными для потерпевшего, заявляйте ходатайство дознавателю об исследовании его имущественного положения и положения его семьи.