Через неделю полиция показывает как украл, после вернул а дело заведено, что делать.

Ждать пока дела закончат и направят в суд, а там будет примерение сторон.

Если вы вернули то что украли то облегчили следователю дело т.к. теперь есть полный состав преступления с учетом того что есть предмет кражи, в случае его отсутствия было бы в полной мере сложно обвинить человека, поэтому и появилась поговорка - нету тела нету дела)) вам нужно связаться со стороной которая инициировала заявление о совершении преступления если оно возбуждено по заявлению и просить отозвать его и написать что они не имею претензий более к вам (на каких условиях вы это согласуете решать вам и пострадавшей стороне) - тогда дело будет прекращено или как минимум будет самое незначительное наказание в виде штрафа или исправительных работ!

В случае если дело возбуждено по факту то отозвать такое заявление не получится, следует в таком случае писать на чистосердечное а также приводить иные аргументы согласно УК РФ на смягчение приговора, смягчающие обстоятельства, в таком случае если к примеру вы решили вопросы с потерпевшими и сознались могут наказание смягчить до условного!

"Уголовный кодекс Российской Федерации" от 13.06.1996 N 63-ФЗ (ред. от 01.07.2021) (с изм. и доп., вступ. В силу с 22.08.2021) УК РФ Статья 61. Обстоятельства, смягчающие наказание

1. Смягчающими обстоятельствами признаются:

а) совершение впервые преступления небольшой или средней тяжести вследствие случайного стечения обстоятельств;

б) несовершеннолетие виновного;

в) беременность;

г) наличие малолетних детей у виновного;

д) совершение преступления в силу стечения тяжелых жизненных обстоятельств либо по мотиву сострадания;

е) совершение преступления в результате физического или психического принуждения либо в силу материальной, служебной или иной зависимости;

ж) совершение преступления при нарушении условий правомерности необходимой обороны, задержания лица, совершившего преступление, крайней необходимости, обоснованного риска, исполнения приказа или распоряжения;

з) противоправность или аморальность поведения потерпевшего, явившегося поводом для преступления;

и) явка с повинной, активное способствование раскрытию и расследованию преступления, изобличению и уголовному преследованию других соучастников преступления, розыску имущества, добытого в результате преступления;

к) оказание медицинской и иной помощи потерпевшему непосредственно после совершения преступления, добровольное возмещение имущественного ущерба и морального вреда, причиненных в результате преступления, иные действия, направленные на заглаживание вреда, причиненного потерпевшему.