Какой штраф грозит школе при нарушении указаний управления образования?

Ваши действия не проворчат ТК указания в соответствии с верховенством закона в РФ ниже чем Трудовой кодекс, ничего вам не будет, а если наложат легко обжалуете в прокуратуре.

5.27 КоаП в данном случае не применяется та как не нарушения ТК.

Здравствуйте, Ирина! Всё зависит от того, было ли "указание управления образования" основано на федеральных законах или иных нормативных актах. Если так, то возможна административная ответственность (ст. 5.27.1 КоАП РФ). В частности - ст. 3 - Допуск работника к исполнению им трудовых обязанностей без прохождения в установленном порядке обучения и проверки знаний требований охраны труда, а также обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических (в течение трудовой деятельности) медицинских осмотров, обязательных медицинских осмотров в начале рабочего дня (смены), обязательных психиатрических освидетельствований или при наличии медицинских противопоказаний - влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от пятнадцати тысяч до двадцати пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от пятнадцати тысяч до двадцати пяти тысяч рублей; на юридических лиц - от ста десяти тысяч до ста тридцати тысяч рублей.