Увольнение с работы в аптеке без выходного пособия - как работодатель использует нарушения в своих интересах?

Мы работники ООО, 5 марта получили уведомление о ликвидации предприятия. В котором сказано, что трудовой договор будет расторгнут 5 го мая. За неделю до увольнения нас собрал на собрание директор и предложил уволиться по собственному желанию, так как он не желает платить выходное пособия, ссылаясь на то, что он найдёт ряд нарушений. Что и делал на протяжении последних дней. Работаем в аптеке, график работы с 10.00 до 19. 00 без обеда. Мы несколько раз закрылись в обед на 20 минут, чтобы пообедать, и несколько раз закрылись на пол часа раньше положенного времени, по этому поводу есть пояснительное письмо, на основании этого письма он вынес приказ о дисциплинарном взыскании. Далее он утверждает о том, что на протяжении нескольких лет, мы воровали у него деньги, завышая часы в табеле, что мы не должны ставить 9 часов, а должны ставить 8,хотя столько времени мы не обедаем, обедаем иногда на ходу по быстрому. И угражает по этому поводу уголовной ответственностью, а если мы напишем по собственному, то ничего не будет. Хотя нам никто не предупредил что мы должны ставить не 9,а 8 часов. И по его словам все эти года, бухгалтер видела и не разу нам не сказала об этом, а начисляла зарплату. Сейчас он говорит мы воровали у него. Как нам быть,?