Почему к исковому заявлению на выделение долей нужны копии по числу ответчиков? Зачем это нужно?

А как по вашему ответчики должны оценивать иск??? Таковы требования ГПК РФ.

Статья 132. Документы, прилагаемые к исковому заявлению

К исковому заявлению прилагаются:

его копии в соответствии с количеством ответчиков и третьих лиц;