Может ли сломанная нога при падении с верхней кровати быть производственной травмой при проживании в хостеле на вахте?

Спорный вопрос. В любом случае требуйте расследования несчастного случая на производстве. Гостиница ведомственная? Или частная? У работодателяя договор с ней или Вы сами заселялись?

Травма квалифицируется как производственная, если случай, из-за которого она произошла, признан несчастным случаем на производстве. При этом травмой может быть, например, ожог, поражение электрическим током и даже укус животного, в том числе насекомого и паукообразного. Главное, чтобы такая травма соответствовала еще и определенным признакам, в частности (ст. 227 ТК РФ, п. 9 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 10.03.2011 N 2):

1) ее получил работник или иное лицо, участвующее в вашей производственной деятельности (например, студент-практикант), и при этом он застрахован в системе обязательного социального страхования от несчастных случаев на производстве и профзаболеваний;

2) травма получена при исполнении трудовых обязанностей, выполнении какой-либо работы по вашему поручению, совершении иных правомерных действий в ваших интересах или обусловленных трудовыми отношениями;

3) травма получена на территории вашей организации либо в месте, где работник (иное лицо) исполняет свои обязанности. Событие может быть признано травмой, если произошло в том числе во время поездки на работу или обратно на служебном, личном транспорте (если он используется в служебных целях по вашему поручению или по соглашению), при следовании в командировку;

4) травма получена в рабочее время, в том числе во время установленных перерывов, согласованной сверхурочной работы или работы в выходной или нерабочий праздничный день;

5) лицо, получившее травму, нуждается в переводе на другую работу, травма повлекла для него временную или стойкую утрату трудоспособности (в любом случае не менее одного дня с учетом ч. 1 ст. 230 ТК РФ) или смерть.

Как производственные могут квалифицироваться несчастные случаи, произошедшие на территории работодателя (в том числе в нерабочее время) при особых обстоятельствах, которые предусмотрены ч. 3 ст. 227 ТК РФ, если не было обстоятельств, указанных в ч. 6 ст. 229.2 ТК РФ (например, единственной причиной травмы стало алкогольное опьянение).