Купил авто.. документы не переоформил, авто стояло... дал знакомому в ремонт и он продал... как быть

Если найдут-вернут, отсутствие регистрации в ГИБДД не влияет на ваше право собственности.

Право собственности на имущество, которое имеет собственника, может быть приобретено другим лицом на основании договора купли-продажи, мены, дарения или иной сделки об отчуждении этого имущества (п.2 ст.218 ГК РФ).

Если иное не предусмотрено договором купли-продажи, обязанность продавца передать товар покупателю считается исполненной в момент:

вручения товара покупателю или указанному им лицу, если договором предусмотрена обязанность продавца по доставке товара;

предоставления товара в распоряжение покупателя, если товар должен быть передан покупателю или указанному им лицу в месте нахождения товара (ч.1 ст.458 ГК РФ).

В Российской Федерации государственная регистрация транспортных средств осуществляется в целях:

1) государственного учета транспортных средств;

2) обеспечения исполнения законодательства Российской Федерации, регулирующего отношения, возникающие в связи с эксплуатацией транспортных средств, а также законодательства Российской Федерации, регулирующего иные отношения (ст. 3 закона от 3 августа 2018 г. N 283-ФЗ "О государственной регистрации транспортных средств в Российской Федерации и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации").

То есть регистрация транспортных средств не создает права собственности, а служит для других целей.

Не существует нормы о том, что право собственности на автомобиль переходит с момента его регистрации в ГИБДД.

Поэтому оно переходит по общим правилам, то есть с момента передачи автомобиля покупателю.