Мой паспорт чужой человек сфотографировал на свой смартфон, насколько это опасно, какие меры можно принять?

Само по себе это не опасно

Смотря что за человек-просто прохожий? Вы дали сделать фото? Или при покупке сим карты-там нужны паспортные данные.

Данных паспорта без присутствия его самого маловато для совершения юридически значимых действий.

Что касается передачи паспортных данных, то сама по себе их передача вредных и опасных последствий не влечет.

Единственное они могут быть использованы данными лицами в дальнейшем в преступных целях, например для обмана других жертв.

Можно потерять паспорт и получить новый, но от утечки персональных данных это тоже может не уберечь, слишком много их приходится предоставлять, предусмотрены также и штрафы, если вы не давали согласия, если найдут кто фотографировал без вашего согласия и не было в этом необходимости,

вы можете написать через Гос услуги в Росреестр, если есть недвижимость, что сделки без вас не проводить, без вашего личного присутствия, написать во все возможные банки и подписать УКЭП, что кредиты не давать без вашего личного присутствия, но есть ещё миллион налоговых, где могут открыть фирму однодневку-но это выяснится, так как будет не ваша подпись, просто оставляйте свои данные только там, где это необходимо-и то это не панацея от их утечки, к сожалению.