Организация питания в больнице - сколько поваров и кухонных работников нужно, если отсутствует необходимый ингредиент?
Вопрос №21064414
из г. Барнаул
опубликован 23.01.2024, 04:50
опубликован 23.01.2024, 04:50
Работаю в больнице на пищеблоке, колличество больных стоящих на питании 120 чел. у нас есть общий стол, диабетики, реанимация. Сколько поваров и кух рабочих должно работать. Кроме того у нас нет ни картофеле чистки, не тесто Меса?
Читать ответы (2)
Лучший ответ
Рекомендуется
Также, по численности поваров, как правило, применяются следующие нормативы: 1 повар на 50 коек, и один рабочий кухни на 50 коек. Шеф повар 1 единица в больницах с числом коек 400 и более. Но следует уточнять именно по направлению лечебного учреждения.
23.01.2024, 10:06
Задать вопрос юристу
1 юрист дали 2 ответa на вопрос
Средний стаж юристов: 14 лет
Первый ответ получен через 4 часа
Добрый день! Требования и рекомендации к устройству пищеблока и питания установлены Приказом Минздрава РФ от 05.08.2003 N 330. Машины для приготовления теста и отчистки картофеля относятся к рекомендациям.
23.01.2024, 09:45
Юристы ОнЛайн: 17 из 47 462 Поиск Регистрация
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Ярославль
Крапивин А.В.
4.9
2 387
отзывов
Спросить
Юрист онлайн
г.Ессентуки
Луговой И.М.
4.9
60
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 25 лет онлайн
г.Черкесск
Бекижева Д. И.
4.9
1 998
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Тула
Кочетков А.В.
4.9
46 955
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Владикавказ
Абаева М.Н.
5
24 326
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 30 лет онлайн
г.Краснодар
Шишкин В.М.
4.9
33 879
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 14 лет онлайн
г.Москва
Строков В.А.
4.6
2 020
отзывов
Спросить
Юрист, стаж 28 лет онлайн
г.Красногорск
Степанов А.Е.
4.9
63 169
отзывов
Спросить
Адвокат, стаж 10 лет онлайн
г.Екатеринбург
Шестаков О.И.
5
41
отзыв
Спросить
Юрист онлайн
г.Москва
Наумова Т.Ю.
5
1 635
отзывов
Спросить
Юридические услуги в Барнаул
Взыскание заработной платы
1098
Взыскание компенсаций больничного
969
Взыскание невыплаченной заработной платы
1069
Помощь в восстановлении на работе
1059
Оспаривание незаконного увольнения
1074
Изменение оснований увольнения
1006
Оспаривание записей в трудовой книжке
1000
Обжалование дисциплинарного взыскания
1021
Отмена приказа о дисциплинарном взыскании
1002
Судебное представительство
1069
Коллективный иск к работодателю
984
Помощь при безосновательном отказе в трудоустройстве
948
Помощь при отсутствии безопасных условий труда
924
Помощь при переводе на неполную ставку
918
Составление претензий в трудовую инспекцию
1074
Консультации по трудовому законодательству
1084
Расторжение срочного трудового договора
971
Консультации по трудовому законодательству юридических лиц
1047
Привлечение сотрудников к ответственности
966
Составление должностных инструкций
1034
Похожие вопросы
Я являюсь матерей по потере кормильца какие моему ребенку положены льготы выплаты кроме того что я получаю пенсию на него.
Кроме того, он сказал, что помогает дополнительно кроме выплаты алиментов в содержании и воспитании детей.
Я официально никаких уведомлений не получал, кроме того, она у меня и паспорте осталась и в справке об освобождении.
В тр.книжке написано, что «служба в ОВД непрерывно 11 лет,1 мес., 28 дн.». Кроме того служба в СА 1 год,6 мес.6 дн.
Скажите пожалуйста как найти заключенного который отбывает срок 4 месяца, кроме того что он в Стерлитамаке ничего больше не знаю.
Дает ли звание ветеран таможенной службы на присвоение звания ветеран труда? Кроме того, имеется почетная грамота от ГТК РФ.
Кроме того, должен ли я в этом случае выполнять, как офицер запаса РФ, определенные обязательства?
Кроме того, из-за превышающей норму проходимости туалет постоянно ломается.
А какже дезинфекция автомобилей. Мойка авто тех кому можно передвигаться? Кроме того нас нет в списке запрещенных.
Как мне учить детей если я на работе весь день, кроме того у меня нет такой возможности.
Отключили свет якобы за неуплату. Коммунального долга нет вообще, кроме того у нас малолетний ребенок и жара на улице 39 градусов
Кроме того нас нет официального брака - в паспорте не имеется штамп и естественно нет сведительство о браке.
У ребенка с рождения стоит бунт в головном мозге, кроме того, у нас деформация стопы, положена ли нам инвалидность?
Кроме того нас еще и дразнят, что детские вещи сдали в детдом, доставляют психологическую травму моему пожилому отцу.
Что делать если Косы сдала, а защиту не желаю в этом учреждении сдавать? Кроме того, что сдать в нем ( ( (
Где взять займ с плохой кредитной историей в корпорации Центр Долг на сумму 2500* и как решить проблему с мужчинами
Кроме того, Линдорф продал мой долг Кредит экспрессу, который угрожает судом.
Муж оформил завещание на квартиру дочери, кроме того у него есть долги по ПФ.
Не нашли ответ на свой вопрос?
Задайте его бесплатно — юристы ответят в течение нескольких минут