Проблемы с выплатой зарплаты и увольнением - что делать?

Меня зовут Елена, я из города Краснодар. Ситуация следующая.

Мой муж устроился на работу отделочником в строительную фирму 10 декабря 2012 г. в трудовой запись почему то была сделана с 01 декабря 2012 г. Первые два месяца, зарплату платили. В марте месяце получили з/п только за январь. Трудовой договор пришлось выпросить у секретаря, в марте месяце. В договоре был прописан должностной оклад в 25 000. Так же 01 января недовольные клиенты подожгли офис и у фирмы якобы сгорели все документы по организации (трудовые книжки почему то сохранились), 18 марта 2013 г, муж написал заявление по собственному желанию. Ему сказали, если ты хочешь получить деньги, то лучше ни в какие инстанции не обращяйся, потому что ничего не сможешь доказать. Офис сгорел, документов по фирме нет, на работу ты ходил не каждый день (по поводу того. Что он не ходил, вина фирмы, т.к. они его отправляли в командировку в другой город, а денег естественно на дорогу просто не было, но актов о прогулах фирма не составляла) Его уволили, но расчет не произвели, по сей день директор кормит обещаниями, когда мы сказали. Что обратимся в прокуратуру и трудовую инспекцию, нам было сказано снова о том, что документов по фирме нет и мы ничего не сможем доказать.

Теперь мы не знаем как поступить. То,что добровольно деньги нам не отдадут, это понятно. На руках у нас есть трудовой договор, с окладом в 25000, запись в трудовой, что уволен по собственному желанию. Если мы обратимся в прокуратуру и трудовую инспекцию, сможем ли мы вернуть зарплату за февраль-март и компенсацию за неиспользованный отпуск?

Да и деньги которые ему выплачивали, поступали на мою карточку, частями. Наличными он получал раза три, рассписывался просто в тетрадке. За ранее спасибо за ответ.