Проблемы с увольнением и требованиями инвентаризации - что делать и куда обратиться

Я работала у ИП 1,3 года, потом написала заявление на отпуск и сразу через пару дней на увольнение по собственному желанию. Т. к наш работодатель проживает в другом городе все документы, счета и деньги передавались через его брата, кот. Находится с ним в доле но не числится нигде, потому что он занимает руководящую должность на гос. службе. По истечении двух недельного срока я ждала что мне позвонят и позовут делать инвентаризацию, но они не позвонили. Спустя несколько дней уволилась другая сотрудница, кот. Тоже написала заявление и отработала двухнедельный срок. В магазине не осталось никого, и вот они стали звонить и требовать чтобы мы пришли и сделали инвентаризацию. Мы отказались, ссылаясь на то что сроки уже прошли, меня не было в магазине уже три недели, я работаю на другой работе, причем официально. А брат нашего работодателя стал говорить, что он никто и мы должны были уведомить нашего работодателя. На что я ему ответила, что т. к у нас нет отдела кадров и никаких офисов я принесла заявления в магазин, куда приносят всю документацию. Магазин открыли и там находились другие продавцы с другого магазина, делали учет, а на следующий день был брат работодателя тоже делал учет. Нам они грозят что если будет недостача будут приняты меры. Что нам нужно сделать, чтобы обезопасить себя, куда если что пожаловаться... Мы подписывали трудовой договор и договор о коллективной материальной ответственности, запись в трудовую нам не сделали, отпускные мне не выдали. Расчет мы забирали сами, т. к зарплату считали всегда сами и с кассы забирали. Спасибо.