И куда мне обращаться с не согласием ВВК комиссии?

Можете привести примеры, когда славная военная прокуратура, получив жалобу (с непонятным предметом) зашла в гарнизонный военный суд в интересах обиженного врачебной комиссией бойца? Или хотя бы в период ч/ мобилизации нашла хоть одно нарушение действующего законодательства в самом заключении ВВК и вынесла хоть одному председателю комиссии представление об устранении таковых?

У вас не будет никаких перспектив при обжаловании куда бы то ни было "временной не годности к военной службе "Г"). Какой ... вам посоветовал такой алгоритм действий?

Степень годности к военной службе ВВК не определит вам по такому первичному диагнозу. Глубокий порез стопы не предусматривает немедленный созыв ВВК и установление степени годности к военной службе.

Комиссия устанавливает годность в зависимости от степени нарушения функции той же стопы только по результатам лечения. Смотреть специалисты должны как она двигается (не двигается) , как задеты (не задеты) нервы и т.п.

Такого рода травма предусматривает лечение. И последующую , после окончания лечения, выписку из госпиталя в воинскую часть (например, с временной не годностью к военной службе ("г") и рекомендациями ВВК об освобождении от исполнения служебных обязанностей на такой то срок , либо предоставления отпуска по болезни. Далее (когда сформирован так называемый врачебно - экспертный исход лечения) , нужно обратиться к председателю ВВК, либо ведущему травматологу госпиталя за рекомендацией о необходимости направления на ВВК , которая для командира части сформирует убеждение в необходимости выдачи вам направления на ВВК с указанными целями.

Далее командир , руководствуясь , например, Указаниями первого Заместителя Министра обороны РФ от 18.01.2024 г. №205/2/12дсп, изданными в целях реализации, в том числе, указа Президента РФ №580 дсп от 03.08.23 г., при наличии вашего рапорта о направлении на ВВК с целью определения степени годности к военной службе и указанием на наличие основания (одного из):

Основания для направления Военнослужащего, проходящего военную службу по контракту на медицинское освидетельствование.

- Временные функциональные расстройства после ранения, по которым по III графе Расписания болезней предусмотрена категория "Г" - временно не годен к военной службе и при наличии показаний военнослужащему к медицинской реабилитации.

разрешает удовлетворить ваш рапорт или отказывает в его удовлетворении.

Из вашего вопроса не понятно, что именно вы обжаловали (степень годности "Г", причинную связь с исполнением обязанностей военной службы, степень тяжести увечья) и куда. С подобного рода вопросами желательно обращаться к специалистам, представляя им для анализа свои медицинские документы и оспариваемое заключение ВВК. Чтобы получить рекомендации о перспективах обжалования.