Можно ли самозанятому продавать физическим лицам копчёные мясные изделия собственного производства без разрешения

Question

Можно ли самозанятому продавать физическим лицам копчёные мясные изделия собственного производства без разрешения и документов от ветстанция?

Чистяков Александр Евгеньевич · Accepted Answer

Здравствуйте. Самозанятому лицу нельзя продавать физическим лицам копчёные мясные изделия собственного производства без соответствующего разрешения и соблюдения ряда требований.

Вот основные причины и что нужно учитывать:

1. Требования к пищевой безопасности:

Производство пищевых продуктов, особенно мясных, подпадает под строгие санитарные нормы и правила. Это связано с высоким риском возникновения пищевых отравлений и других заболеваний.
Самозанятость не освобождает от необходимости соблюдения этих норм. Даже если вы производите продукцию для себя и продаете излишки, вы несете ответственность за ее безопасность.
Копчение мяса – это процесс, требующий контроля температуры, времени и соблюдения гигиены на всех этапах. Неправильное копчение может привести к размножению патогенных микроорганизмов.

Алекс И.И. · Answer

Самозанятые вправе продавать товары собственного производства, однако для реализации копчёных мясных изделий необходимо соблюдать требования технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»). Это подразумевает обязательное декларирование соответствия, наличие ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) на сырье и готовую продукцию, а также соблюдение санитарных норм при производстве. Ветеринарная станция (госветслужба) выдает разрешения на производство и реализацию продукции животного происхождения. Без таких документов продажа копчёных мясных изделий физическим лицам незаконна и влечет административную ответственность по ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов) или ст. 10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил) – штрафы до 300 000 рублей, а также конфискация продукции. **Резюме:** Самозанятый НЕ может продавать копчёные мясные изделия без разрешения и документов от ветстанции. Для легальной деятельности необходимо получить ВСД, зарегистрироваться в системе «Меркурий», оформить декларацию соответствия и соблюдать санитарные требования. Рекомендуется обратиться в территориальный орган Россельхознадзора или ветеринарную службу для получения подробных инструкций. Если у вас есть похожий вопрос, вы можете задать его в форме ниже.

Грачёв Георгий Владимирович · Answer

Нельзя. Производство и реализация копчёных мясных изделий требует ветеринарно-санитарной экспертизы согласно статье 2 Закона о ветеринарии от 14.05.1993 № 4979-1. За нарушение предусмотрена ответственность по статье 10.8 КоАП РФ. Самозанятость не освобождает от соблюдения ветеринарных требований.

Захаров Александр Юрьевич · Answer

Самозанятый может продавать физическим лицам копчёные мясные изделия собственного производства, но есть ряд важных ограничений и нюансов: Продажа физическим лицам. Самозанятый вправе реализовывать свою продукцию частным лицам без документов, подтверждающих безопасность пищевой продукции (декларации соответствия). Продажа юридическим лицам и ИП. Самозанятый не может продавать свою продукцию организациям, ИП, ресторанам, кафе или магазинам — для этого требуются соответствующие документы (например, декларация соответствия), которые оформляют только ООО или ИП. Система «Меркурий». Всю мясную продукцию необходимо регистрировать в системе «Меркурий» — это требование Россельхознадзора для контроля оборота, продажи и перемещения продукции. Самозанятый не может зарегистрироваться в этой системе, что ограничивает возможности сбыта продукции. Уведомление Роспотребнадзора. Самозанятым не нужно уведомлять Роспотребнадзор о начале деятельности, в отличие от ИП и ООО. Однако это не отменяет необходимости соблюдения общих требований безопасности и качества продукции. Ветеринарные требования. Хотя прямого упоминания о разрешениях ветстанции в доступных документах нет, важно учитывать ветеринарные нормы и требования к производству и хранению мясной продукции. Общие ограничения. Самозанятому запрещено продавать товары, подлежащие обязательной маркировке («Честный знак»), подакцизные товары и продукцию, для которой требуется сертификация.

Захарова Анастасия Юрьевна · Answer

Здравствуйте.

Нет, нельзя.

Шмидт Александр Александрович · Answer

Нельзя. Производство и реализация копчёных мясных изделий требует ветеринарно-санитарной экспертизы

Туманов Игорь Сергеевич · Answer

Никому нельзя, требования для всех хоз/субъектов одинаковы.

Удалено · Answer

Нет, самозанятому нельзя продавать физическим лицам копчёные мясные изделия собственного производства без документов от ветстанции, так как эта деятельность подпадает под обязательную сертификацию, которую самозанятый не может оформить. Для продажи такой продукции самозанятый должен оформить статус индивидуального предпринимателя (ИП).

Працко Виталий Александрович · Answer

Можно самозанятому продавать физическим лицам копчёные мясные изделия собственного производства

Можно ли самозанятому продавать физическим лицам копчёные мясные изделия собственного производства без разрешения

Статьи законодательства, упомянутые юристами в ответах:

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях ((с изм. и доп., вступ. в силу с 03.04.2026))

Похожие вопросы

Можно ли самозанятому продавать изделия собственного производства (вязаные игрушки, украшения из атласных лент) на рынке?

Возможности самозанятого продавать копченое мясо и производную продукцию - необходимые документы

Здравствуйте, скажите разрешено ли продавать копчёное мясо собственного производства как самозанятый?

Как прекратить продажу мясных изделий физическим лицам без документов в оптовой компании?

Можно ли продавать мясные полуфабрикаты самозанятому на рынке?

С чего начать продажу копченой мясной продукции - регистрация ИП или самозанятого и следующие шаги

Могу ли я как самозанятый продавать мясную продукцию (например, сало, самодельная колбаса, свежее мясо, копчёное мясо)?

У меня есть кафе и есть павильон магазин по продаже мяса. Я хочу продавать мясные полуфабрикаты собственного производства.

Можно ли мне продавать на обочине дороги рыбой копченой собственного производства сам поймал сам закоптил.

Возможно ли использовать имя, фото и телефон мужа в рекламе розничной продажи мясной копчёной продукции, если жена откроет ИП?

Можно ли продавать изделия собственного изготовления в режиме самозанятого

Можно ли самозанятому продавать собственную тушенку из выращенных кур на базаре?

Можно ли самозанятому продавать собственную выпечку в арендованном киоске?

Т.е.мы производим мясные изделия и полуфабрикаты, каким образом их можно будет представлять на этой площадке?

Приобрел мясные изделия с просроченным сроком годности – что делать и как повлиять на производителя?

Конфискованы сигареты и мясные изделия при пересечении литовской границы

Какие документы и разрешения нужны для аренды киоска и продажи собственного производства копченого сала, мяса и курицы?

Можно ли художнику зарегистрироваться самозанятым физическим лицом и платит налоги по системе Налог на профессиональный доход?

Можно ли самозанятому физическому лицу заключить с организацией договор гражданско-правового характера?

Санкт-Петербург +7 (812) 336-92-64 наб. р. Фонтанки, д. 59